日本ワイン業界における神戸ワインの現況等調査業務【兵庫県神戸市】

神戸市では国営東播用水開発事業により造成した農地でワイン用ブドウの栽培が開始され、神戸ワインブランドの確立から 30 年以上が経過した。人口減少やライフスタイルが変容するなか、日本ワインの出荷量や輸出量は増加していることから、今後さらなる成長が期待できる。そこで、日本ワイン市場における神戸ワインの客観的評価を調査し、今後の展開に向けた施策提言を行った。