2018.06.14

卸売市場を活用した加工業務用野菜の取引拡大に関する調査・検討業務【埼玉県】

県内の卸売市場を活用した加工業務用取引拡大に向けた可能性を検討することを目的として、県内卸売市場の取組実態調査及びモデル事例となり得る事例調査を実施し、提言をとりまとめた。